Nowe przepisy ws. produkcji mięsa na własny użytek Dodano: 2011-07-11 12:54:47

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Szamotułach informuje o zmianie przepisów dotyczących wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa, przeznaczonego na użytek własny. Dotychczas obowiązujący przepis - rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 9 lipca 2007 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny - został zastąpiony rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010 r. (Dz.U. Nr 207, poz. 1370).

Istotną zmianą, wynikającą z nowego przepisu, jest możliwość dokonywania przed podmiot prowadzący gospodarstwo, uboju zwierząt pochodzących z innych gospodarstw. W każdym przypadku przeprowadzonego uboju, osoba wykonująca tę czynność musi posiadać odpowiednie kwalifikacje określone w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 9 września 2004 r. w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania zwierząt (Dz.U. Nr 205 poz 2102).